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马铃薯产业破冰迎春可计日而待(一)

日期:2019/3/13 14:42:21   浏览:    来源:中国薯网   编辑:xq

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2019年你还要不要种马铃薯?种什么品种?怎么种植?怎么销售?我们走进河北张家口区域、内蒙古乌兰察布区域、河北围场区域等北方一季产区,聚焦马铃薯行业,探访区域内代表性种植大户、经销商、专家、经纪人,听听他们对于产业的判断和观点,共同讨论在马铃薯产业里如何实现逆袭?这些马铃薯产业普遍面临的痛点从他们角度如何化解的?

一作区产量下降,品种发生颠覆性变化

我们总是在说“这世界上唯一不变的就是一直在变化”,那么近几年北方一作区马铃薯产业种植面积、品种、种植模式等都发生了哪些变化?

面积、产量、库存均降低

表1 北方一作区马铃薯产量预估(单位:万吨)

2018年北方一作区整体马铃薯产量,受种植面积减少、部分地区单产减产的影响,总产量达到2395.55万吨,较2017年减少583.08万吨,跌幅19.58%。

本刊笔者走访内蒙古、河北了解到,2018年这些区域前期干旱,后期连下了近一个月的雨,造成晚疫病、茎腐病格外严重,有种植户反映有的地块烂薯达到三分之一,最严重的可达三分之二。

根据报道以及笔者调研情况,2018年北方一作区马铃薯入窖量较去年减少32%,接近三分之一。按照11月1日到次年5月1日出库期6个月出库时间计算,相当于减少了2个月的库存量,总量上库存压力不大。此外,同时受气候环境影响,2018年晚疫病、茎腐病整体比往年严重,烂窖的情况将较往年偏早偏重发生,根据笔者了解情况即使存库,基本上地头货结束之后,种植户或经纪人也就开始卖库里边的。

根据最新的《京津冀及周边地区 2018-2019 年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案》,对今年采暖季期间(2018年10月1日至2019年3月31日)建筑工地施工不强制性要求停工。建筑工地是马铃薯销售的大户,无疑中将加快马铃薯市场走货。但就种植户反映,市场消化依旧较慢,导致年前走货速度相对较慢,但由于库存量的整体下滑,年后出现一薯难求的现象。

品种结构发生颠覆性变化

近年来,一作区马铃薯品种结构一直在发生着变化。变化的趋势在朝着高产、薯性好、芽眼浅、黄皮黄心等几个方向发展。新品种很多,再过两年新品种更多,现在很多种薯公司都是从国外十几品种往国内引,这些品种基本在国外市场上已经很成熟了,只不过是看是否适合我国各个区域种植,是否好管理;以前引种、小区试种、大田示范到最后进入市场退广至少需要4-5年,现在只要一个地方试种好,就会立马推广开来,第二年就大面积种植了。

近几年涌现了很多人新品种V7、华颂7、斯凡特、兴佳2、希森6号、226等优势好卖品种。226占比迅速增大,克新、夏波蒂、荷兰15等品种占比正逐步萎缩,耐储存的品种占比减小,储存时间整体缩短。

但是新品种该怎种,大多数的种植户都是不知道的。就笔者了解的情况,这些新品种种植户种的好的好,赖的赖,种成什么样的都有。当然也就有人赚钱,有人赔钱;赚的都是了解这些品种特性,最终种出产量的、种出品质的。

因此,选择好的品种之外,提质增效的关键还有种植管理技术,每一个品种都有其自身的特性,对土地和栽培、水肥、植保的要求都不尽相同。

作者:《农资与市场杂志》记者 胡晶晶(未完待续)

来源:农资与市场杂志

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